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孜然烤肉串
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老石头弓打恒

自己烤的肉串，干净卫生，吃的就是一个放心！

时间:10-30分钟
食材
猪肉 300g
油 适量
盐 适量
孜然粉 适量
鸡蛋清 适量
烧烤调料 适量
料酒 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    瘦肉切成小块，去除上面的白筋
  • 步骤 2/8
    加入适量的烧烤调料
  • 步骤 3/8
    打入一个鸡蛋清，加入料酒抓匀
  • 步骤 4/8
    盖上盖子，腌制2小时以上
  • 步骤 5/8
    洗好竹签，肉块串在竹签上
  • 步骤 6/8
    肉串放在烤箱里，烤箱上下层温度200度，烤十五分钟
  • 步骤 7/8
    取出再刷一次烧烤调料，撒上孜然粉
  • 步骤 8/8
    再烤五分钟即可
小贴士

烤的时候勤翻面，让肉串均匀受热。

发布于 2019-07-23
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