搜索菜谱、食材
酒糟鱼
9.2万 热度 75 收藏
theme香水

好吃

时间:10分钟内
食材
炸鱼 3条
酒糟 220g
油 20ml
盐巴 适量
白糖 50g
生姜丝 适量
味精 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    炸鱼3条切小块
  • 步骤 2/6
    油入锅烧热
  • 步骤 3/6
    生姜丝煸香，倒入酒糟翻炒片刻
  • 步骤 4/6
    加热水稀释，白糖盐巴烧开
  • 步骤 5/6
    将鱼放入，（酒糟加水量要没过鱼）味精调味，焖煮1分钟
  • 步骤 6/6
    起锅装盘
小贴士

1.这道菜白糖要多放

2.酒糟水量要没过鱼

3.煮好鱼就泡在酒糟里，随时吃随时取

4.炸鱼可以复炸一遍，更好吃

发布于 2020-01-16
评论
相关菜谱