我家孩子吃鱼怕刺又怕腥，我特意改变了一下做法，将鱼炸过再烧制，这样做出来的鱼少了腥味，炸过的鱼吃起来香香，选用这种非洲鲫鱼，刺也比较少，很适合孩子吃。
1、鱼块提前加盐，生粉，姜和料酒拌匀腌一下。
2、加点芹菜或生椒，更香更下饭。