喜欢吃各种粉。每次去湘菜吃饭，铁板水晶粉必点。家里没有铁板，便自创简单的做法。家常菜嘛，就是根据自家的饮食习惯，各家有各家的做法，家人觉得好吃就满足了。水晶粉是一道用红薯粉和猪肉末做出的美味佳肴，里面还配有下饭的豆瓣酱，还有提鲜提色的番茄酱。整道菜吃起来开胃又下饭，麻辣味浓，入口爽口滑嫩，口感更是既辣又软韧弹滑，好吃又下饭而且很开胃。
水晶粉不能泡的太软，豆瓣酱一定要翻炒出香味