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萝卜干焖素鸡
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吐司

这次我想把萝卜干在还搭配别的食材吃掉，要不真的浪费了。素鸡我和外星人都爱吃，就把素鸡煎一煎，又把萝卜干用凉水侵泡清洗了两次去掉了咸味，才加素鸡一起焖的，这次萝卜干的咸味真的去掉了，再加上素鸡的味道，真的好吃多了。看来“没有做不到的，只有想不到的”，这是一位粉丝给我的留言！

时间:10-30分钟
食材
素鸡 一根
萝卜干 50g
植物油 适量
盐 1g
生抽 3茶勺
香葱 两根
姜 2g
花椒粉 2g
鸡精 1g
辣皮子 3个
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    主料：萝卜干、素鸡 辅料：植物油、盐、生抽、姜、香葱、鸡精、、花椒粉
  • 步骤 2/10
    素鸡切小块
  • 步骤 3/10
    葱姜洗净切末，辣皮子泡泡切末
  • 步骤 4/10
    热锅凉油、油热7成下素鸡
  • 步骤 5/10
    加少许盐煎到两面金黄色，拨在一边
  • 步骤 6/10
    加辣皮子、葱姜翻炒出香味，翻炒均匀
  • 步骤 7/10
    加生抽翻炒均匀
  • 步骤 8/10
    加萝卜干翻炒均匀
  • 步骤 9/10
    加少许水稍微焖一会
  • 步骤 10/10
    加鸡精、花椒粉翻炒均匀即可
小贴士

萝卜干比较咸，所以素鸡煎的时候加点盐

千万不要在萝卜干加进去的时候加盐，这样萝卜干更咸了

喜欢吃肉的，可以加肉一起焖

发布于 2019-09-02
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