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春意盎然
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我大脸我自豪

好吃

时间:10-30分钟
食材
莴笋 1/2个
金针菇 250g
圣女果 6个
香油 适量
盐 适量
蒜瓣 适量
生抽 适量
蚝油 适量
白糖 适量
醋 适量
胡椒 适量
鸡精 适量
淀粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    莴笋半个擦细丝
  • 步骤 2/9
    金针菇去头洗净撕散
  • 步骤 3/9
    莴笋下锅焯水
  • 步骤 4/9
    金针菇也下锅焯水
  • 步骤 5/9
    焯好水的莴笋调入盐 鸡粉 麻油拌均后平铺盘中
  • 步骤 6/9
    焯好水的金针菇挤干水分
  • 步骤 7/9
    用小圆勺或小圆酒杯装入金针菇压实扣出小圆形摆在莴笋上
  • 步骤 8/9
    圣女果切半摆在金针菇上面装饰
  • 步骤 9/9
    来张成品图，是不是很美味
小贴士

莴笋与金针菇焯水不要太久,焯水后要冷水过凉,这样口感会更爽脆。

发布于 2020-02-05
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