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胡萝卜芝士云朵蛋
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阿轴

美美的早餐，做法简单，味道却很好，糖心蛋加上满满的芝士味，好看又不失营养。

时间:10分钟内
食材
胡萝卜 10g
芝士 2片
鸡蛋 2个
葱 适量
盐 适量
黑胡椒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备好食材。
  • 步骤 2/8
    芝士、红萝卜和葱切碎。
  • 步骤 3/8
    准备两只碗，分别打入蛋白和蛋黄。
  • 步骤 4/8
    将蛋白打发至挺身。
  • 步骤 5/8
    在蛋白中加入芝士碎、葱花及红萝卜粒，轻轻拌匀。
  • 步骤 6/8
    将蛋白分成两份放在油纸上，每一份中间挖一个洞，预热烤箱至220度。
  • 步骤 7/8
    将蛋白放入烤箱烤3分钟，取出后在洞内放入蛋黄。
  • 步骤 8/8
    洒上盐及黑胡椒，再放入烤箱烤2-3分钟至金黄色即成。
小贴士

1、可放入自己喜欢吃的食材来做。

2、蛋白一定要打挺，轻轻搅拌。

发布于 2023-03-11
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