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辣味蒸草鱼
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老实

鱼的做法很多，清蒸鱼简单又保持了鱼本身的鲜甜，而且做法简单。喜欢原汁原味的不妨试试，新手也不妨试试，做法非常简单。

时间:10-30分钟
食材
草鱼 半条
油 适量
盐 适量
生姜 适量
葱 适量
湖南椒 适量
料酒 适量
蚝油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    鱼切块
  • 步骤 2/10
    用盐、料酒腌20分钟左右
  • 步骤 3/10
    腌好的鱼上锅蒸
  • 步骤 4/10
    葱、姜、辣椒切碎
  • 步骤 5/10
    姜、辣椒下油锅爆香
  • 步骤 6/10
    下葱爆香
  • 步骤 7/10
    下酱油、蚝油爆香
  • 步骤 8/10
    出锅装好备用
  • 步骤 9/10
    鱼蒸好后，将酱铺在鱼上面
  • 步骤 10/10
    铺好即可食用
小贴士

蒸鱼的同时准备酱料，节省了不少时间哦。酱料下点辣椒，既可以去鱼腥味，又下饭。

发布于 2019-08-05
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