鸡蛋清富含蛋白质和我们人体必需的8种氨基酸和少量醋酸，可以增强我们皮肤的润滑作用，保护皮肤的微酸性，以预防细菌感染。它还有清热解毒的作用，没错，中医认为鸡蛋清性微寒而气清，能易精补气，润肺利咽，清热解毒，有助于延缓衰老。懒人食谱也能做出大文章哦！
技巧：1.如果您在蒸的时候不知道蛋羹熟了没有，您可以把我们常来剔牙的牙签取一根放中间，立而不倒说明已熟！
2.蛋清有很大的腥味，可以跟我一样放点适量的姜蒜可以去腥哦！