逛超市我买了一块倭瓜，我们老家叫北瓜，老公说他们这没见过北瓜，只见过南瓜。我上网一搜，原来是一种东西，葫芦科植物南瓜的果实。因产地形状不同而叫法各异，又名麦瓜、番瓜、倭瓜、金冬瓜、金瓜。我老公这里管土豆叫山药，我老公很爱吃把土豆熬的糊嘟嘟的菜，之前我会用南瓜和土豆一起熬，这次就和北瓜一起熬，效果一样的，绵绵软软的山药和北瓜，好吃哦。
这个菜不宜翻动过多，不然会特别碎烂。