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山药炒黄瓜
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语素emission

山药可以滋阴祛湿，健脾养胃，加上富含维生素和水分的黄瓜一起清炒，能健脾祛湿，很适合谷雨时节养生，而且清淡的口感也比较适合食欲不是很好的人们。

时间:10分钟内
食材
山药 200g
黄瓜 200g
油 适量
盐 适量
鸡精 适量
葱末 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    葱段切末备用。
  • 步骤 2/8
    山药去皮后切成片放入清水中浸泡。
  • 步骤 3/8
    黄瓜洗净后也切成片。
  • 步骤 4/8
    锅热后放入花生油，油热后放入葱末爆香。
  • 步骤 5/8
    放入黄瓜片翻炒一分钟。
  • 步骤 6/8
    放入山药片继续翻炒两分钟。
  • 步骤 7/8
    放入适量的盐调味。
  • 步骤 8/8
    放入鸡精翻炒均匀后就可以出锅了。
小贴士

1、山药切片后用清水清洗一遍后浸泡，可以去除粘液保证清脆的口感。

发布于 2019-09-29
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