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海蜇拌青瓜
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清風挽離人初真

夏天吃得最多的是凉菜了,简单快手又美味!这次朋友从湛江回来给我带了海蜇,真心感谢,质量很好,味道更好啊,哈哈,简单拌一下,上桌吃光光!

时间:10分钟内
食材
青瓜 250g
海蜇 120g
香油 适量
盐 适量
生抽 适量
香醋 适量
白糖 适量
蒜蓉 适量
香菜 适量
芝麻 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    青瓜洗净去头尾,间隔距离去皮如图;
  • 步骤 2/8
    用刀拍碎,再改刀切一下;
  • 步骤 3/8
    海蜇是即食型的,自己用凉白开过两次;
  • 步骤 4/8
    再沥干水备用,这样可以去掉一定的添加剂;
  • 步骤 5/8
    把青瓜和海蜇都装入大盘中,加入剁好的蒜蓉和香菜段;
  • 步骤 6/8
    调入适量的盐和,白糖;
  • 步骤 7/8
    还有生抽,香醋,香油,炒香的白芝麻;
  • 步骤 8/8
    充分拌匀,装碟即可!
小贴士

青瓜间隔去皮,可以增加脆感~

发布于 2020-09-29
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