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白菜干豆腐拌粉丝
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木木今兮

凉拌菜是家中餐桌上出镜率比较高的菜，而且广受欢迎。取材不受限制，一二样，二三样食材均可，随自己喜好。而且调味料也可以因人而异，随意调配。清爽可口的凉拌菜，美味做起来吧。

时间:10-30分钟
食材
白菜 78g
干豆腐 80g
粉丝 20g
酱油 适量
盐 适量
白糖 适量
醋 适量
香油 适量
辣椒油 适量
蒜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    将几片白菜泡于水中，洗净。
  • 步骤 2/14
    将干豆腐用开水焯一下。
  • 步骤 3/14
    将粉丝用开水烫几分钟。
  • 步骤 4/14
    将蒜切蒜末。
  • 步骤 5/14
    将白菜切细丝。
  • 步骤 6/14
    将干豆腐切细丝。
  • 步骤 7/14
    将上述食材处理好后放入一个盆中。
  • 步骤 8/14
    加入适量的辣椒油。
  • 步骤 9/14
    加入适量的盐。
  • 步骤 10/14
    再倒入适量的酱油。
  • 步骤 11/14
    再倒入适量的醋。
  • 步骤 12/14
    加入少许白糖。
  • 步骤 13/14
    淋入适量的香油。
  • 步骤 14/14
    搅拌均匀后，装盘即可食用。
小贴士

食材及调味料可依据个人喜好增减。

发布于 2020-09-29
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