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凉拌苦苣
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殳梦菡虚

上次吃火锅剩下一些苦苣，正在犯愁怎么吃掉。突然想起上次聚餐的时候，吃过一道菜，就是凉拌的苦苣。因为第一次吃，味道也不错，所以记忆犹新。

时间:10-30分钟
食材
苦苣 100g
花生 80g
蚝油 5g
盐 1g
白醋 5ml
香油 3ml
味精 1勺
蒜蓉 1勺
味极鲜酱油 5ml
豆油 适量
香菜 1棵
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    苦苣洗净，从中间切两段。
  • 步骤 2/7
    香菜切碎。
  • 步骤 3/7
    将所有调料调成碗汁，倒入苦苣里。
  • 步骤 4/7
    放上香菜和蒜蓉，拌均匀。
  • 步骤 5/7
    装入盘中。
  • 步骤 6/7
    油烧热，小火将花生炸熟。
  • 步骤 7/7
    熟花生倒入苦苣上即可。
小贴士

无

发布于 2019-09-17
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