一直想要有写这个菜谱的打算，只是买不到苦苣。在饭店里吃到了凉拌苦苣，觉得很好吃，回家琢磨着自己调酱汁，老公和他的朋友们都说比饭店里调得好吃，成为每次他们来聚会吃饭时必须的下酒菜，戏称方家私房菜的招牌。
1:第一次学着写菜谱，如有不妥的地方请见谅。
2:没有写量是大家的口味不同，依个人的口味增减3:一定要等油温降下来来后加芝麻，不然芝麻会糊掉！
4:要在吃的时候再到入酱汁，一定要在吃的时候到酱汁，一定要在吃的时候到酱汁！重要的事情说三遍，不然成腌菜了。
5:这个酱汁同样适用于拌蓬蒿、木耳，海蜇。
6:可以加入适量的花生碎，不建议加蒜末。