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凉拌苦苣
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爱热闹disorder

很简单的一道凉拌菜，而且也是我们当地的餐桌上经常见到的一道凉菜。

时间:10分钟内
食材
苦苣 500g
剁椒 1勺
油 适量
盐 适量
糯米白醋 适量
香油 适量
胡麻油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备500g苦苣。
  • 步骤 2/7
    水烧开后下苦苣焯水。
  • 步骤 3/7
    焯好的苦苣过道凉水拧干水分。
  • 步骤 4/7
    用刀切碎。
  • 步骤 5/7
    装进大点的碗内，加1勺剁椒。
  • 步骤 6/7
    适量油烧7、8分热直接浇在剁椒上面。
  • 步骤 7/7
    适量盐、糯米白醋、香油和胡麻油搅拌均匀便可。
小贴士

把热油浇在剁椒上面味道会更好些。

发布于 2020-02-11
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