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芦笋炒蛋
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灭绝师太plastic

芦笋以嫩茎供食用，质地鲜嫩，风味鲜美，柔嫩可口，烹调时切成薄片，炒、煮、炖、凉拌均可。冷藏保鲜先用开水煮一分钟，晾干后装入保鲜膜袋中扎口放入冷冻柜中，食用时取出。

时间:10-30分钟
食材
芦笋 250g
鸭蛋 3只
油 适量
盐 适量
大葱 20g
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    食材原图
  • 步骤 2/7
    芦笋斜刀切段，鸭蛋磕入碗里加入少许食盐拌匀
  • 步骤 3/7
    大葱切碎
  • 步骤 4/7
    蛋液入锅煎至凝固即好捞起来
  • 步骤 5/7
    另锅加油，先把大葱煸香
  • 步骤 6/7
    加入芦笋煸炒1-2分钟，然后加入食盐炒匀
  • 步骤 7/7
    最后加入蛋块炒匀即可出锅
小贴士

无技巧。

发布于 2019-09-19
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