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苋菜鹌鹑蛋
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苋菜上色非常的厉害，今天的这款菜就是利用了苋菜的这一特性，给鹌鹑蛋染色，非常的漂亮可人。

时间:10-30分钟
食材
苋菜 180g
鹌鹑蛋 150g
香油 适量
盐 适量
葱 适量
蒜 适量
姜 适量
花椒 适量
胡椒粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备食材
  • 步骤 2/9
    苋菜切段
  • 步骤 3/9
    鹌鹑蛋小火煮至壳能顺利剥开
  • 步骤 4/9
    剥去鹌鹑蛋的壳
  • 步骤 5/9
    爆香葱、姜、蒜、花椒
  • 步骤 6/9
    放入苋菜炒
  • 步骤 7/9
    放入鹌鹑蛋
  • 步骤 8/9
    调入盐搅匀
  • 步骤 9/9
    出锅前放入蒜粒，调入胡椒粉和香油
小贴士

快手菜

发布于 2020-09-29
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