莲藕感觉拌着吃脆脆的非常美味,很多人喜欢吃软的,但是我却喜欢吃脆的,吃进去嘴里脆脆的感觉很美味,关键还是要有辣味的,而且让藕片脆的重点就是一先把藕片的淀粉洗一洗,二是煮的时候不要煮太久,要等锅里面的水开了以后再放,放进很快就可以了,千万别煮久了,不然就不脆了。
藕片尽量切薄一点,煮的时间不要太久哦。