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酸辣通心菜梗
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你能跟上我吗

通心菜梗一般都是丢掉不要的，因为炒着吃没有叶子也不好吃，我们家的是从来不丢的，小时候爸爸就是这样做给我们吃的，酸酸辣辣的，夏天吃最开胃了！

时间:10分钟内
食材
通心菜梗 200g
辣椒 2个
蒜 1瓣
油 2勺
盐 半匙
糖 1匙
醋 1汤勺
淀粉 1勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    原料
  • 步骤 2/8
    菜梗洗干净切段，辣椒蒜瓣切好备用
  • 步骤 3/8
    热锅凉油，倒入辣椒，蒜瓣爆香
  • 步骤 4/8
    倒入菜梗翻炒均匀
  • 步骤 5/8
    加入半匙盐，一匙糖翻炒均匀
  • 步骤 6/8
    倒入一汤勺酸醋继续煮
  • 步骤 7/8
    一勺淀粉用水兑开，菜梗煮至黄色，倒入淀粉水勾芡，起锅
  • 步骤 8/8
    成品
小贴士

盐不需要多放，因为这是酸甜口为主的

发布于 2019-08-20
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