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跳水西瓜皮
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冷冷watery

西瓜夏天大家喜欢吃的水果之一，但是西瓜皮也是好东西哟，今天用西瓜皮做了跳水菜很下饭的。

时间:1-2小时
食材
西瓜皮 3张
盐 3克
水 150毫升
白糖 15克
醋 2克
八角 2个
大料 2个
姜 1个
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    成品
  • 步骤 2/12
    备好西瓜
  • 步骤 3/12
    切下瓜瓤
  • 步骤 4/12
    在切成条
  • 步骤 5/12
    撒上盐腌制5分钟
  • 步骤 6/12
    备好食材
  • 步骤 7/12
    用冷开水把白糖盐花椒等调成汁水
  • 步骤 8/12
    把腌制好的西瓜条放入无油无水的玻璃瓶
  • 步骤 9/12
    把调好的汁水倒入玻璃瓶
  • 步骤 10/12
    淹没西瓜条就可以
  • 步骤 11/12
    盖上盖子密封放上2小时就可以吃了 吃不完可以放冰箱冷藏3天
  • 步骤 12/12
    成品
小贴士

西瓜皮比较脆嫩，所以跳水菜就不用泡很长时间就可以吃了。味道酸甜可口。

发布于 2019-08-15
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