豆豉西瓜皮
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爱发呆

西瓜皮味甘、淡,性凉,清凉具有清暑除烦,解渴利尿,主治暑热烦渴,小便短少,水肿,口舌生疮。我最看重的是西瓜皮能治口舌生疮。因为天热,没胃口,吃辣开胃,但又因上火导致口舌生疮,很矛盾的。吃完辣的,还是吃点性凉的西瓜皮以中和一下。

时间:10分钟内
食材
西瓜皮 200g
菜青椒 50g
鸡蛋白 20g
适量
适量
豆豉 少许
鸡精 适量
适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    西瓜。
  • 步骤 2/10
    西瓜皮。
  • 步骤 3/10
    切条。
  • 步骤 4/10
    菜青椒和鸡蛋白。
  • 步骤 5/10
    豆豉少许。
  • 步骤 6/10
    上油锅,放葱。
  • 步骤 7/10
    放入西瓜皮。
  • 步骤 8/10
    放豆豉、盐。
  • 步骤 9/10
    放入菜青椒、鸡蛋白、鸡精。
  • 步骤 10/10
    出锅。
小贴士

注:菜青椒和豆豉不要多放,以突出瓜皮的特有味道。

发布于 2023-10-31
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