羊肚菌具有益肠胃、消化助食、化痰理气、补肾壮阳、补脑提神之功效；土豆绵软可口、鸡脯肉营养丰富、西红柿汤汁鲜美这几种食材搭配一起炖汤，具有强健身体、增强人体免疫力的食疗功效。
有浓汤宝的也可以加一点，汤汁里尽量不要加太多调理、以保证羊肚菌本身的鲜味，土豆不要切的太薄，以免煲的久了土豆容易碎