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鲜美南瓜花汤
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魂梦归他处殳

南瓜花具补血的功效，是治疗贫血的保健食品，同时它对头痛和中风也有一定的保健功效~趁着南瓜花旺盛期，我先采摘一些来品尝一下鲜味

时间:10分钟内
食材
南瓜花 10朵
小柿子 10个
小葱 1颗
油 适量
盐 适量
鸡精 2g
黑胡椒粉 1.5g
水 1碗
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/16
    南瓜花也分着公母的，母的花上有果实，公的花上没有，采摘没有果的公花
  • 步骤 2/16
    吧采摘的南瓜花放在水盆里侵泡一会，把花心里的小蚂蚁泡出来
  • 步骤 3/16
    把花撕开容易清洗干净，洗好的花控去水分
  • 步骤 4/16
    这是准备好的食材
  • 步骤 5/16
    把今鸡蛋打入碗中，小柿子对半切开，葱切段备用
  • 步骤 6/16
    锅中加油烧热下入鸡蛋关小火定型
  • 步骤 7/16
    鸡蛋凝固后，把鸡蛋用铲子推边上
  • 步骤 8/16
    下入小柿子大火翻炒均匀
  • 步骤 9/16
    尽量把小柿子炒软，把小柿子里边的汁水炒出来
  • 步骤 10/16
    加一碗水烧开
  • 步骤 11/16
    下入南瓜花
  • 步骤 12/16
    把南瓜花烫软即可
  • 步骤 13/16
    关火，加入适量盐和黑胡椒调味，再加鸡精提鲜味
  • 步骤 14/16
    成品图，开始享用吧！好鲜美的南瓜花汤也好喝极了
  • 步骤 15/16
    成品图，有喜欢的也可以试一试哟
  • 步骤 16/16
    太鲜美了。一碗感觉都不够喝??
小贴士

菜里不要加太多调理，以免影响到南瓜花自身的鲜美，南瓜花不易烫太久把花汤软即可

发布于 2019-08-13
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