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韭菜炒粉丝
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继诿茁虐儇

简单快捷的下饭菜，以前在单位外的小吃部点击率还是比较高的，又快又便宜，还很下饭，炒菜的大厨整个过程看起来也是一部精彩大戏，行云流水，一气呵成，干净利索，动作麻利得很！

时间:10分钟内
食材
韭菜 250g
粉丝 50g
青椒 1只
油 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备的原料。
  • 步骤 2/8
    粉丝提前清水泡软。
  • 步骤 3/8
    韭菜，粉丝切段，青椒切成丝。
  • 步骤 4/8
    热锅凉油，先煸炒青椒丝十几秒至变色。
  • 步骤 5/8
    加入韭菜大火翻炒几秒钟。
  • 步骤 6/8
    变色加入粉丝，盐。
  • 步骤 7/8
    大火继续十几秒，完全炒匀就可以。
  • 步骤 8/8
    韭菜粉丝就做好了。
小贴士

1.炒韭菜的火候一定要大，急火快炒才好吃。

2.青椒相比韭菜而言不易熟，所以要先煸炒。

发布于 2019-08-13
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