红烧口蘑
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漝超像熊猫熊

蘑菇是大部分人喜欢的食材,因为它除了鲜,还自带肉感,做起来零难度,干菌、鲜菌菇的做法变化多样喔。今天做这道红烧口蘑,吃起来有肉感,又不会腻,超级下饭呢!

时间:10分钟内
食材
口蘑 400g
适量
适量
蚝油 适量
黑胡椒粉 适量
大蒜 适量
酱油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    口磨洗干净后去蒂,在口蘑背上“井 ”字切花,如果买回来的口蘑太大,可以切成一半
  • 步骤 2/6
    放入适量的酱油、蚝油、盐、黑胡椒粉,两汤勺清水调红烧汁
  • 步骤 3/6
    锅内倒少许油,倒入蒜粒炒香
  • 步骤 4/6
    将口蘑放进锅中,两面稍微煎一下
  • 步骤 5/6
    倒入红烧酱汁,翻炒均匀
  • 步骤 6/6
    翻炒一两分钟后,口蘑会煮出一些汁,这个时候关小火让它煮入味,大约两三分钟后,可以改大火收汁,装盘,撒上一点葱花,上菜啦!
小贴士

如果买回来的口蘑太大,可以切成一半

发布于 2019-08-13
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