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红烧口蘑
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漝超像熊猫熊

蘑菇是大部分人喜欢的食材，因为它除了鲜，还自带肉感，做起来零难度，干菌、鲜菌菇的做法变化多样喔。今天做这道红烧口蘑，吃起来有肉感，又不会腻，超级下饭呢！

时间:10分钟内
食材
口蘑 400g
油 适量
盐 适量
蚝油 适量
黑胡椒粉 适量
大蒜 适量
酱油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    口磨洗干净后去蒂，在口蘑背上“井 ”字切花，如果买回来的口蘑太大，可以切成一半
  • 步骤 2/6
    放入适量的酱油、蚝油、盐、黑胡椒粉，两汤勺清水调红烧汁
  • 步骤 3/6
    锅内倒少许油，倒入蒜粒炒香
  • 步骤 4/6
    将口蘑放进锅中，两面稍微煎一下
  • 步骤 5/6
    倒入红烧酱汁，翻炒均匀
  • 步骤 6/6
    翻炒一两分钟后，口蘑会煮出一些汁，这个时候关小火让它煮入味，大约两三分钟后，可以改大火收汁，装盘，撒上一点葱花，上菜啦！
小贴士

如果买回来的口蘑太大，可以切成一半

发布于 2019-08-13
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