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红烧口蘑
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冲锋衣leaflet

这道红烧口蘑非常简单，调料也只用到了蚝油和少许酱油，味道却非常鲜美，喜欢的朋友不妨试一下”

时间:10分钟内
食材
口蘑 400g
蚝油 2茶匙
红烧酱油 1茶匙
香葱 1棵
白糖 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    食材：口蘑、红烧酱油、蚝油、香葱
  • 步骤 2/10
    口蘑冲洗干净，切成厚片，香葱切末。
  • 步骤 3/10
    2勺蚝油、1勺红烧酱油、少许白糖调匀成料汁备用
  • 步骤 4/10
    切好的口蘑入沸水锅中焯一下
  • 步骤 5/10
    捞出控干水分
  • 步骤 6/10
    锅中放少许底油，放入口蘑大火快炒，逼出口蘑中的水汽
  • 步骤 7/10
    口蘑逼出水汽后，倒入调好的料汁翻炒
  • 步骤 8/10
    倒入料汁后翻炒均匀，让汤汁基本都均匀裹在口蘑上，放入香葱末。
  • 步骤 9/10
    加入香葱后快速兜炒均匀后即可关火盛出。
  • 步骤 10/10
    上菜!
小贴士

蚝油和红烧酱油都有咸味，食盐不加或少加。

发布于 2022-08-19
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