烧口蘑
8.7万 热度 25 收藏
晓内裤还来还

大家好!第一次上传菜谱,大家多交流学习!平时没事就喜欢自己弄各种好吃的,可能也是自己算个吃货吧!今天给大家带来的是最近我爱吃到入魔的口蘑君啦。口蘑营养丰富,味道鲜美,做法也是丰富多彩的。最重要的一点是它长得有那么一点萌萌哒。没错!我就是个外貌协会!言归正传,下面我就介绍下口蘑最简单好吃的方法!

时间:10分钟内
食材
口蘑 适量
猪瘦肉 适量
胡椒面 一小勺
食盐 少许
鸡精 少许
葱花 少许
水淀粉 1-2勺
一块
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    新鲜口蘑先轻轻把表面清洗下,这时候洗出来的水可能是米汤色的,这个是正常的,别以为是坏了哦。
  • 步骤 2/6
    切成1-2mm的片。
  • 步骤 3/6
    猪瘦肉和姜一起剁碎,加入淡盐。锅内放油把肉末炒散,大概5-7成熟下口蘑。(如果是肉片的话,先放点淀粉抓一下)
  • 步骤 4/6
    然后翻炒,这时口蘑里面的水分会出来,放入胡椒粉,鸡精和盐。
  • 步骤 5/6
    我因为喜欢喝汤,所以自己加了点水,不太爱的可以不加,本身的水分也挺多的。(主要自己还用这汤来煮面吃,超鲜!)口蘑很容易熟,而且不像别的菇没烧熟可能中毒,烧个几分钟可以用水淀粉勾芡了。
  • 步骤 6/6
    撒上葱花起锅装盘!一盘鲜美滑嫩的烧口蘑就OK啦!(我是用盆装的,一顿就被我吃完了!吃货!)
小贴士

1.莴笋切成自己喜欢的形状都可以。

2.全程旺火。

发布于 2018-07-10
评论
相关菜谱