炒粉利片
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邪钒孜浩瘸

鉴于第一次炒粉利的小失败,这一次再炒粉利,做了些话小改动,事实证明,这个小改动是超赞的。

时间:10分钟内
食材
粉利 500g
猪瘦肉 50g
香蒜 50g
适量
适量
酱油 适量
料酒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    粉利、香蒜准备好
  • 步骤 2/10
    猪瘦肉剁碎,用料酒、酱油腌制备用
  • 步骤 3/10
    粉利用工具刨成薄片
  • 步骤 4/10
    香蒜洗净后分别将蒜白、蒜青部分切碎
  • 步骤 5/10
    起油锅,先下蒜白部分爆香
  • 步骤 6/10
    然后倒入碎猪肉,翻炒至变色
  • 步骤 7/10
    再倒入蒜青部分,继续翻炒至蒜叶熟
  • 步骤 8/10
    再倒入粉利片翻炒
  • 步骤 9/10
    粉利炒软后,加入少许酱油、盐调味
  • 步骤 10/10
    翻炒均匀,即可盛出
小贴士

蒜叶相对于粉利来说不易熟,所以先下蒜叶入锅中炒熟后,再下粉利。

发布于 2019-08-26
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