前段时间去成都朋友家游玩，朋友带着我们去吃成都的各种美味特色小吃，由于四川处多山地带，多雨潮湿，因此那儿的人们经常吃辣椒和花椒，可以祛除湿气。那里的美食的辣和麻，那叫一个过瘾啊，辣的哧溜哧溜地直吸凉气，麻的嘴唇的每一个细胞都在跳舞，还是忍不住的往嘴里扒。今天我把吃过的酸辣粉做了点改良，因为现在正值夏季，因此，加上了黄瓜丝，酸辣粉变得更加爽口过瘾。
麻辣油放得多少可以根据自己吃辣的能力添加。