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家庭版酸辣粉
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礁坑刳孛粕

平时很喜欢吃酸辣粉，最近能自己制作新鲜的土豆粉，就打算研究研究这道菜，虽然料少，但是味道是真不错，酸辣咸鲜，粉条Q弹。

时间:10分钟内
食材
新鲜土豆粉 400g
大红袍火锅底料 适量
盐 1小勺
鸡精 小半勺
耗油 1大勺
陈醋 适量
花生碎 适量
葱花 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    准备好所有食材
  • 步骤 2/13
    花生擀碎
  • 步骤 3/13
    香葱切碎
  • 步骤 4/13
    锅里加入1中碗的水
  • 步骤 5/13
    水开后加入大红袍火锅底料
  • 步骤 6/13
    大红袍化开后，下入鲜土豆粉
  • 步骤 7/13
    开锅后加入耗油
  • 步骤 8/13
    鸡精小半勺
  • 步骤 9/13
    精盐1小勺
  • 步骤 10/13
    出锅装碗，加入陈醋
  • 步骤 11/13
    加入花生碎
  • 步骤 12/13
    加入葱花
  • 步骤 13/13
    搞定了，开吃
小贴士

如果实在没有新鲜粉条，干粉条也行。

发布于 2023-03-18
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