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家庭版酸辣粉
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overwhelming地厚

记得以前上大学时，周末最喜欢和舍友去吃酸辣粉加烤串，那个酸辣粉的味道至今回味无穷！

时间:10-30分钟
食材
山芋粉 150g
菠菜 50g
蒜 10g
香油 适量
红油豆瓣 适量
老干妈豆瓣 适量
生抽 适量
米醋 适量
芝麻 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    菠菜洗净，山芋粉开水泡上
  • 步骤 2/10
    锅中倒油，放一勺红油豆瓣
  • 步骤 3/10
    锅中倒油，放一勺老干妈豆瓣
  • 步骤 4/10
    一起小火炒出红油。
  • 步骤 5/10
    放适量水烧开
  • 步骤 6/10
    放入泡好的粉丝烧开
  • 步骤 7/10
    放入菠菜再次小火烧开
  • 步骤 8/10
    盛在碗里，撒上芝麻和蒜末放一勺生抽
  • 步骤 9/10
    两勺米醋
  • 步骤 10/10
    一勺香油拌匀即可享用哦
小贴士

还应该放些香菜，碎花生米味道更地道些，但因为是家庭版的，我就用了家里有的食材味道一样美味

发布于 2019-10-08
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