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枣泥包
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旧情衰纪

枣泥包是一道北方特色面食，其特点：松软宜口，味美香甜，和胃健脾。

时间:10-30分钟
食材
面粉 300g
枣泥 200g
食用油 5ml
酵母粉 3g
水 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    面粉加酵母粉和适量的水 用筷子搅拌成絮状后 和成光滑的面团 静置发酵
  • 步骤 2/8
    超市采购的枣泥
  • 步骤 3/8
    面团发酵至两倍大 即可包制
  • 步骤 4/8
    将面团搓成长条 揪成等量大小的剂子
  • 步骤 5/8
    擀成圆皮
  • 步骤 6/8
    包入适量的枣泥
  • 步骤 7/8
    封口 用叉子整理出形状
  • 步骤 8/8
    笼屉上抹适量的食用油 蒸制8分钟即熟
小贴士

冷水入锅 熟之后 略等一两分钟再揭开锅盖 成品会比较漂亮

发布于 2020-02-25
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