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南瓜枣泥包
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猿闻猿谴盘

自已制作的枣泥保存不久,烤了蛋糕后就做了这款枣泥面包

时间:10-30分钟
食材
高粉 300g
南瓜泥 150g
酵母 3g
糖 50g
盐 适量
色拉油 30g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    南瓜切薄片放微波炉七八分钟后压成泥
  • 步骤 2/8
    后油法揉至面团打到扩展阶段，放入盆中盖上保鲜膜进行基础发酵至2.5倍大
  • 步骤 3/8
    发酵好的面团排气分割滚圆
  • 步骤 4/8
    取一面团擀成牛舌状
  • 步骤 5/8
    涂上枣泥
  • 步骤 6/8
    从头卷起两头搓尖成橄榄状
  • 步骤 7/8
    两端捏紧
  • 步骤 8/8
    放入烤盘进行二次发酵,发好后送入烤箱上下火180度约15分钟即可
小贴士

南瓜泥水份比较多,不用另外加水

发布于 2024-09-21
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