造型可爱，又很有“内容”。做馒头的时候顺手做几个枣泥小包子，吃不了的冻在冰箱里，想吃的时候拿出来用蒸锅热一下就行了，方便又美味。自己做的肯定没有“氢化植物油”之类的添加剂，干净又放心。
1. 加糖是为了促进发酵，盐是抑制发酵速度，让组织更均匀一些。如果室温合适，也可以不加。
2。蒸熟后焖10分钟再开盖，不然容易回缩皱皮。
3. 关于自制枣泥馅的做法，在我的“广式枣泥月饼”食谱中有具体方法