这是我在澳大利亚时最喜欢吃的食物了你想问喜欢到什么程度?哦,就是离开的时候,我房东Gloria毫不犹豫地送了我一个捣土豆泥的工具!:D就是下面图片里的那个东东啦!Gloria并不常常做土豆泥,更多的时候她做的是清水煮土豆和烤土豆。所以每逢家里吃土豆泥的时候,我都兴冲冲地去帮忙“捣泥”一边捣一边流口水,那香气实在诱人:)
1. 牛奶是点睛,千万不要用清水代替。牛奶一加入,浓浓的香味就扑面而来,真是享受!
2. 黄油和盐的用量可以根据自己的口味调整,喜欢的话还可以调入适量胡椒粉,白胡椒或者黑胡椒都可以。
3. 除了甜玉米粒,还可以加入青豌豆,火腿等等,我家只有甜玉米粒了,火腿肠我懒得剥,就让土豆泥用最朴素的姿态出场吧。