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步骤 1/4
1.土豆切削皮洗净切小块，为了快点熟所以切小块2.水沸腾后倒土豆进入，稍为撒点盐3.适当焖锅盖煮五六分钟后用筷子戳一下软了没有，软了倒出滤水，自然晾凉，不要用水泡，放不久容易变质
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步骤 2/4
4.套袋子里给捣成泥（或者就着锅滤水后开捣也行），起锅放一边5.纯牛奶上场，小半瓶就够了，或者根据你的土豆份量来放，不用太担心用量，牛奶倒进热锅，不用沸，热了就好（因为奶香浓），起锅
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步骤 3/4
6.下油，热锅，放一片芝士（我买的是片装的），看到芝士溶了之后搅一下，放土豆泥，两个差不多搅拌一起后可以开始倒牛奶了，分成两三次倒最好～7. 不停的攪，不然會粘鍋，全部融合一起覺得差不多後可以停火了，起鍋，灑黑胡椒粉
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步骤 4/4
嗯，芝士????牛奶????土豆的味道，真香～好的，收拾洗碗