牛奶土豆面饼
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肥了点游記愹

做起来简单快捷的面饼,加了牛奶土豆等,营养味道更丰富。搭配牛奶或者豆浆,很适合当早餐的。

上班族,上学的青少年,早晨的时间总显得很匆忙紧迫。一些人总是不吃早饭,一些人边走边吃,长期这样做对身体不利。为了自己为了家人的健康,我们完全可以自己动手做些简单营养的早餐。搭配牛奶的话,10分钟搞定了。

时间:10分钟内
食材
土豆 200g
牛奶 100g
适量
适量
面粉 3勺
豆渣 少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    土豆去皮一个
  • 步骤 2/8
    将土豆去皮擦成丝
  • 步骤 3/8
    250毫升的一盒纯牛奶,一部分代替水煎饼,余下的配饼喝。
  • 步骤 4/8
    将纯牛奶加到放了三勺面粉和一勺五谷豆渣的碗内中,充分调匀
  • 步骤 5/8
    热锅冷油,均匀荡开 (热锅时将土豆丝加到面糊中搅拌)
  • 步骤 6/8
    将已经加了土豆丝的面糊倒入摊开
  • 步骤 7/8
    小火煎熟一面,用铲子翻面再煎
  • 步骤 8/8
    我喜欢吃煎得比较老的饼,最好黄而不焦的那种。于是用饼铲翻来覆去地煎了煎。出锅改刀装盘
小贴士

煎饼的窍门:冷锅下面糊,要是烧热了的话,面糊到锅里就凝结,摊不开了。同理,一张煎好,要等一下,锅稍微冷一点。

发布于 2023-05-09
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