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牛奶玉米面饼（粗粮铜锣烧）
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小胡子bank
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时间:30分钟-1小时
食材
白面 100g
玉米面 50g
牛奶 250g
白糖 40g
酵母 2g
泡打粉 1g
食用油 少量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    除食用油外的其它材料倒在盆里搅拌均匀，静置半小时等酵母发挥效用。
  • 步骤 2/6
    电饼铛预热后刷食用油，开烙饼按钮，用小勺舀一勺面糊，等它自然摊开，看到表面没有生面糊就翻面。
  • 步骤 3/6
    烙成这样金黄色正好，翻面后小煎一下即可。
  • 步骤 4/6
    不刷油的话就能烙成这样像铜锣烧。
  • 步骤 5/6
    起锅装盘，直接吃或蘸酱吃，夹馅吃都可。
  • 步骤 6/6
    这盘是像铜锣烧的。
小贴士

水，糖，玉米粉的比例自己控制，只要是浓稠的就好了。小苏打一定要加，它会把玉米的营养激发出来，而且味道更好。我很懒，做的都是懒人菜谱啊～^_^

发布于 2018-12-06
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