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玉米面饼
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玉米面饼的家常做法,粗粮细作,蓬松暄软又解馋,孩子点名要吃

时间:30分钟-1小时
食材
玉米面 150g
面粉 50g
白糖 15g
盐 2g
温水 150g
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    把称量好的玉米面和面粉放入小盆里。
  • 步骤 2/8
    加入少量的白糖和少许的盐拌匀。
  • 步骤 3/8
    慢慢的倒入一些温水，搅拌成絮状。
  • 步骤 4/8
    和面稍微软一些的面团，然后醒发15分钟左右。
  • 步骤 5/8
    把面团平分成6份。
  • 步骤 6/8
    用擀面杖擀成圆形的饼坯。
  • 步骤 7/8
    平底锅烧热，把饼坯放在平底锅上。
  • 步骤 8/8
    盖上盖子，用小火慢慢烘熟，一面烘熟后翻过来烘另一面，两面都烘熟后即可食用。
小贴士

玉米面的黏性较差，在玉米面里加少量的面粉可以增加玉米面的黏性。

发布于 2019-11-01
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