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韩式石锅拌饭
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污秽

一直很喜欢吃韩式石锅拌饭，之前家里有个小石锅，做一次石锅拌饭只够儿子自己吃，现在买了口大砂锅，做一次石锅拌饭三五口人都够了

时间:30分钟-1小时
食材
剩米饭 3碗
香油 10g
鸡蛋 1个
胡萝卜 半根
鲜香菇 2个
菠菜 2棵
虾仁 6个
盐 适量
韩式辣酱 30g
蕃茄酱 10g
花生油 10g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    砂锅洗净擦干，用刷子把锅内壁刷上香油，，
  • 步骤 2/7
    把米饭铺在锅底
  • 步骤 3/7
    胡萝卜、紫甘蓝、火腿肠切丝，除紫甘蓝外所有蔬菜焯水
  • 步骤 4/7
    所有蔬菜、火腿肠、虾仁铺在砂锅内的米饭上
  • 步骤 5/7
    用小火烧砂锅，大约10分钟，听到噼里啪啦响的声音，饭就烧好了
  • 步骤 6/7
    锅里放入花生油烧热煎个太阳蛋，剩下的油小火把韩式辣椒酱、蕃茄酱炒一下，加入适量盐
  • 步骤 7/7
    把炒好的酱浇在上面，用勺子拌匀就可以吃了
小贴士

1、剩米饭普通碗3碗的量 2、烧饭时一定用小火烧 3、蔬菜与肉类根据自己喜好搭配 4、砂锅洗净后一定要擦干再刷香油

发布于 2020-02-25
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