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北极虾披萨
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foreign温柔

好吃

时间:30分钟-1小时
食材
北极虾 200G
面团 一个
马苏里拉 300G
油 适量
盐 适量
脆皮肠 三个
玉米 50G
豌豆 50G
青椒 一个
红椒 一个
蕃茄 2个
苹果 一个
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烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    准备好所需要的材料，面团是提前揉好放冰箱冷藏发酵着的
  • 步骤 2/13
    先做披萨酱，蕃茄切口煮一下去皮
  • 步骤 3/13
    蕃茄去皮后工小丁，苹果也切小丁，最好挤点柠檬以免氧化
  • 步骤 4/13
    把两丁倒入奶锅煮成果酱状，要时常搅拌一下以免糊底，煮好后盛起放凉备用
  • 步骤 5/13
    北极虾焯水后捞起去壳
  • 步骤 6/13
    然后把青豆和玉米焯水至熟，脆皮肠切片状，青红椒切小圈
  • 步骤 7/13
    面团取出擀圆，放烤盘中发酵20分钟，用叉子扎孔方便入味
  • 步骤 8/13
    先在面皮上均匀的抹开蕃茄苹果酱，撒上马苏里拉奶酪
  • 步骤 9/13
    再铺上玉米、青豆、青红椒、脆皮肠，上面撒上马苏里接，入190度的烤箱烤10分钟
  • 步骤 10/13
    取出后在上面放上北极虾
  • 步骤 11/13
    再细细的撒上一层马苏里拉奶酪
  • 步骤 12/13
    继续入烤箱烤6分钟左右即可
  • 步骤 13/13
    切块分享哟，没有披萨刀就用菜刀一切切所以看不到拉丝，其实咬开拉丝还是很棒的。
小贴士

披萨面团不像面包那样难，可以多做几个冰着，吃时解冻室温发一会即可；

材料随自己放，但奶酪一定要多哟。

发布于 2020-02-03
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