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土豆西兰花吉利虾
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静丝醉色染红颜

冰箱里还有一条大虾，配些蔬菜，做个吉利虾给宝宝吃。3周岁多的宝宝，对色彩与造型都非常敏感，做的漂亮些，宝宝就会多吃些。

时间:10分钟内
食材
大虾 1只
土豆 1个
西兰花 50g
鸡蛋 1个
橄榄油 适量
盐 适量
胡椒粉 适量
料酒 适量
淀粉 适量
面包糠 适量
橙子 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    准备好食材
  • 步骤 2/12
    土豆去皮，洗净，切片，用水煮熟，
  • 步骤 3/12
    趁热，用勺子碾碎，用盐，胡椒粉，橄榄油搅拌好待用。
  • 步骤 4/12
    西兰花切小朵，洗净，用开水焯熟。
  • 步骤 5/12
    用橄榄油，盐，胡椒粉搅拌好待用.
  • 步骤 6/12
    大虾去头，去壳，从背部切开，但是不要切断，去虾线，再用刀背剁几下。
  • 步骤 7/12
    虾肉用盐，料酒，胡椒粉腌制一下入味，
  • 步骤 8/12
    两面拍上淀粉，
  • 步骤 9/12
    再放入鸡蛋液沾些蛋液，
  • 步骤 10/12
    最后两面沾上面包糠
  • 步骤 11/12
    平底锅放入橄榄油，中火，把大虾两面煎成金黄色，
  • 步骤 12/12
    把土豆泥，西兰花，大虾摆盘，用柠檬或者橙子点缀一下即可上桌。
小贴士

1.土豆煮熟后用勺子碾碎即可，不要用搅拌器搅拌。

2.因为是做给宝宝吃的，所以调料尽量少放。

发布于 2022-08-10
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