约克郡布丁是一道著名的英国咸味点心，与烤牛肉一同食用是当地的经典吃法。虽说是布丁，但口感与面包有点像。约克郁布丁的外形很有趣，面糊在烤的过程中会自动形成中间下去的小碗状，制作过程也简单。口感有点像油条，但是油用的比较少，也无铝比较健康，可以配牛奶或豆浆吃。也可以说像泡芙，但比用油大的泡芙来说健康很多容易很多。
面粉要过筛，这样防止面粉与液体混合时结块，成品更细腻。
烤制的模具要用可以高温预热的烤碗，布丁模等。
烤好的布丁很热，要戴厚手套。
趁热吃最好。
可以放入烤牛肉或是浓肉汤一起吃。
也可以配豆浆油条中西合壁食用。