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潮汕芋头炒饭
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帅了个Jing_

这是潮汕比较经典、简单又好吃的芋头饭！我们从小吃到大，总是吃不腻！然老公亲自下厨教我，我就想在这分享给大家！（其实前几天我就写了，写了一半不小心点了发布，今天重新发布下）

时间:10-30分钟
食材
五花肉 300g
芋头 半个
油 适量
葱 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备的食材，五花肉洗净，芋头去皮！
  • 步骤 2/11
    芋头切条状，大概三四厘米
  • 步骤 3/11
    五花肉切片
  • 步骤 4/11
    下油将五花肉煎至金黄色捞起
  • 步骤 5/11
    接着下芋头（油一定要多点）小火慢煎。这样芋头里面能煎熟了，外面也不会被煎焦了！
  • 步骤 6/11
    芋头煎至金黄色捞起
  • 步骤 7/11
    切葱花
  • 步骤 8/11
    锅里留点油，把煎好的五花肉、葱花翻炒几下
  • 步骤 9/11
    接着下芋头继续翻炒几下（要大火）
  • 步骤 10/11
    把煮好的饭倒进去炒几下，然后关火，再继续翻炒均匀
  • 步骤 11/11
    炒至这样就可以出锅了
小贴士

好吃

发布于 2019-08-27
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