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潮汕包菜炒饭
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殳梦菡虚

从小吃到大的便捷炒饭，一有剩饭，不是番茄炒饭就是包菜炒饭，每次都是香喷喷啃完一大碗！

食材
包菜 一个
猪肉粒 五块钱
剩米饭 适量
花生 适量
葱 适量
胡椒粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    准备的材料。花生：洗干净后，放干锅里小火两分钟，热脆后盛起。
  • 步骤 2/5
    锅里放油，小火，下白猪肉炸出油，再下蒜蓉，爆香。
  • 步骤 3/5
    下包菜，转大火翻炒。2分钟后炒熟，下盐、胡椒粉。再下猪肉粒，大火翻炒2分钟。最后把米饭铺上，小火翻炒，炒匀。
  • 步骤 4/5
    最后放葱花、花生。炒匀后，熄火，完成！
  • 步骤 5/5
    成品！
小贴士

烫花生，一定要小火，免得烫糊了。

发布于 2018-06-30
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