这个野菜不知道学名叫什么，当地人叫它刺通果，因为它的植株上长满了刺，也有人叫它灰包菜，因为它的花苞上总有一层近似黄灰的粉末，这些粉末放入水中随意就能洗去。刺通果吃着微苦，而后是淡淡的回甘味，一般都是焯水后炒食或是凉拌，炒的时候都要放一些酱、辣椒同炒，总之这是一道下饭的菜。
1、野菜要焯一下水再炒制，焯水里可以去除部分野菜的苦涩味。
2、辣酱本身有咸味，最后放盐时一定要先尝尝味再决定放盐量。