一直以来我都喜欢吃家乡的叫做“油豆角”的豆角，，炖出来软软面面的，特别入滋味，嫁到老公家这边后发现没有那种豆角，都是这种圆豆角，我决得一点也不好吃，可是老公喜欢啊，于是我就尝试着用各种做法去试验，目前来看，效果不错，现在我也能接受这个圆豆角了。
1.一定要多炒一会，豆角炒软了再加水，水可以多放一些，豆角炖的更软烂
2.这个菜先放盐，这样入味更好
3.汤要收的尽量干些，豆角更入味