五花肉炒豆角
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若馨distinguish

上班族匆匆忙忙,晚上下班回家已经饥肠辘辘,疲敝不堪啦,来个快手小炒,有菜有肉,煎的香喷喷的五花肉,搭配清爽的豆角,简简单单却是美味无比,一天的辛劳得到安抚,最惬意不过啦。

时间:10分钟内
食材
五花肉 150g
豆角 200g
适量
适量
生抽 适量
适量
蒜头 4粒
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    材料:五花肉,豆角,生抽,蒜头,糖,盐。
  • 步骤 2/9
    五花肉切薄薄片。
  • 步骤 3/9
    五花肉切薄薄片,放锅里灼过,捞起。
  • 步骤 4/9
    豆角洗净切段,蒜头拍碎。
  • 步骤 5/9
    灼过水的五花肉 放锅里小火煎,可适当当点点油煎更容易诱导五花肉出油。
  • 步骤 6/9
    煎至2面微黄,放入拍碎的蒜头翻炒下
  • 步骤 7/9
    放入豆角翻炒。
  • 步骤 8/9
    翻炒至豆角变色 放适量水,放点盐或生抽,糖 翻匀盖上锅盖一起煮。
  • 步骤 9/9
    煮至快收汁时开大火翻炒至豆角起皱即可。
小贴士

最好翻炒的时候 动作轻柔些或只是晃动锅 以免五花肉翻烂不成形。

发布于 2023-06-01
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