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山药炒韭菜
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幸爷们最彪悍

山药是很有营养价值的食物，可做汤，蒸制或者炒，今天和韭菜同炒，白绿色相见，很有食欲。

时间:10分钟内
食材
山药 1根
油 适量
盐 适量
花椒 适量
葱 适量
韭菜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    山药冲水去皮泡入盐水中
  • 步骤 2/9
    韭菜泡入水中
  • 步骤 3/9
    韭菜洗净切段
  • 步骤 4/9
    山药切成条泡入盐水中
  • 步骤 5/9
    葱切段备用
  • 步骤 6/9
    炒锅热油，下几粒花椒，加入葱花出香味后加入山药翻炒6分钟左右
  • 步骤 7/9
    加入韭菜翻炒几下
  • 步骤 8/9
    最后加入适量盐即可出锅
  • 步骤 9/9
    成品
小贴士

山药边冲水边去皮，切丝后放入盐水中可以防止山药变色

发布于 2019-07-22
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